Top 10 món ăn phải thử khi du lịch Mũi Né
Top 10 món ăn bạn nên thưởng thức khi đến du lịch Mũi Né
Sau những phút đắm mình trong làn nước xanh mát và lang thang trên những đồi cát đầy nắng và gió khi du lịch Mũi Né thì cũng đã đến lúc cho “bao tử” vận động bằng những món ngon mà du khách nhất định không thể bỏ qua được.
Hãy dừng chân lại những địa điểm này và thưởng thức những món đặc sản ngon miệng và mang hương vị rất riêng của vùng đất này nhé.
1. Mì Quảng Phan Thiết
Nhắc đền mì Quảng, chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay đến món mì Quảng đã thành thương hiểu của xứ Quảng Nam. Nhưng ở Phan Thiết cũng có mì Quảng và hương vị của nó cũng sẽ khác và đặc biệt hơn với ở Quảng Nam.
Bạn hãy ăn thử một lần để có thể trải ngiệm được sự khác biệt này như thế nào nhé. Bật mí một chút là món mì Quảng Phan Thiết có vị hơi ngọt, nên khi ăn bạn hãy vắt nhiều chanh vào cho đỡ ngọt thì dễ ăn hơn nhé.
Địa chỉ 1 : Số 129 Trần Phú. Chổ này bán mì quảng giò heo rất ngon, bán cả sáng lẩn tối
Địa chỉ 2: Đối diện tay phải trường Tuyên Quang – mì quảng bà Phượng giá hơi cao, nhưng ăn rất là ok, giành cho bạn nào có khẩu vị mặn mà của dân Phan Thiết
Địa chỉ 3: Quán mì quảng gần trường Phan Bội Châu. Bạn đi từ đường Lê Hồng Phong, đi qua cổng trường Phan Bội Châu khoảng 200 mét, bạn nhìn về phía tay trái sẽ thấy một quán bán cơm gà và mì quảng. Quán chỉ bán vào buổi sáng.
2. Con Dông Phan Thiết
Đây là một trong những đặc sản hễ nhắc đến du lịch Mũi Né thì dân sành ăn không ai mà không biết, đó là các món được làm từ Dông. Thịt Dông cũng giống thịt của các loại bò sát khác như tắc kè, kì đà nhưng dai và ngon hơn, đặc biệt là món Dông nướng.
Hãy đến Mũi Né và nhanh chóng trải nghiệm món ăn thú vị này nhé.
Địa điểm: Việt Nam Home Restaurant
Địa chỉ: 125AB Nguyen Dinh Chieu, Phan Thiet, Vietnam
Đây là 1 quán ăn rất nổi tiếng tại khu Phố Tây Nguyễn Đình Chiểu và được rất nhiều thực khách trong nước lẩn nước ngoài biết đến.Và tôi cũng đã trãi nghiệm thưởng thức thực tế các món ăn tại đây, chắc chắc rằng bạn sẽ thấy ngạc nhiên với Menu và giá cả phục vụ tại quán ăn này
3. Gỏi cá Mai
Nếu như đi du lịch Phú Quốc du khách có dịp thưởng thức món gỏi cá Trích nổi tiếng thì đến Mũi Né du khách không thể bỏ qua món Gỏi Cá Mai thơm ngon đặc biệt nơi đây
Gỏi cá mai là một món ăn nổi tiếng của vùng biển Phan Thiết.
Với sự đặc biệt từ nguyên liệu đến cách chế biến công phu đã tạo nên một hương vị rất “Phan Thiết” khiến bao người đều thích thú và ấn tượng khi đã một lần thưởng thức.
Cá mai là một loài cá nhỏ có hình dạng gần giống cá cơm, thịt trong veo nhưng đặc biệt rất ít mùi tanh, vì thế khi dùng làm gỏi càng làm cho món ăn thêm lạ miệng và hấp dẫn.
Cách chế biến món gói này cũng khá cầu kỳ. Cá Mai làm sạch, bỏ đầu, bóp nhẹ vào lườn cho cá tách làm hai mảnh rồi rút xương. Muốn thịt cá thêm phần săn chắc thì thả vào nước đá lạnh.
Trước khi đem ra làm món gỏi, người ta đem ướp cá với một ly nước cốt chanh hoặc giấm rồi bóp nhẹ cho ráo nước, xóc đều cá với ít gia vị rồi bày cá ra đĩa, rắc lên thính giã nát và một ít hành lá.
Cũng như các món gỏi khác, gỏi cá mai luôn được ăn kèm với nước chấm. Nhưng đặc biệt nước chấm của món ăn này rất quan trọng và tương đối cầu kỳ. Tỏi, ớt, me chín bỏ hột rồi đâm nhuyễn với đường.
Đậu phộng rang vàng giã thành bột mịn, thêm vài trái chuối sứ chín mùi, tất cả hòa với nước mắm Phan Thiết nguyên chất thành một thứ nước chấm sền sệt đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.
Gỏi cá mai được dùng với bánh tráng cùng các loại rau thơm và nước chấm. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của cá, đậm đà của nước chấm, vị bùi béo của lạc, thính, vị chát của chuối xanh, chua chua của khế, giòn tan của dưa chuột, vị cay của tỏi ớt và hương thơm của các loại rau. Tất cả tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn không chỉ đối với người dân địa phương, du khách, mà còn với cả những người sành ẩm thực
4. Lẩu thả
Ngoài lẩu cá Bớp ra thì Lẩu thả là món lẩu đặc sản thứ 2 tại Phan Thiết – Mũi Né. Nếu đã một lần đến với Phan Thiết thì bạn không thể bỏ qua món ăn mà chính vua đầu bếp Yan Can Cook cũng phải tấm tắc khen khi ông đến thăm Mũi Né.
Với nhiều du khách đến Mũi Né, lẩu Thả là một món khoái khẩu đặc trưng. Lẩu Thả được nấu bằng cá đục, cá suốt, nhưng ngon nhất vẫn là cá mai, một trong những loài cá đặc sản của vùng biển Phan Thiết, Bình Thuận.
Ngoài nguyên liệu là cá, lẩu Thả còn yêu cầu phải có thịt heo ba chỉ luộc vừa chín tới, xắt nhỏ từng sợi, trứng vịt chiên và thái khứa. Nguyên liệu phụ còn có trái khế thái ngang, dưa leo xắt mỏng và rau muống.
Lẩu Thả dùng với bánh tráng (bánh đa) nướng và nước lèo. Nhưng bí quyết chính là ở nước chấm. Nước chấm phải từ nước mắm cá cơm nguyên chất Phan Thiết. Đầu bếp thường chế biến nước chấm bằng chuối sứ, tỏi, me khô, ớt và đậu phộng rang cùng trộn và xay nhuyễn. Tỷ lệ chuối sứ chín, me, ớt và tỏi chính là bí quyết của loại nước chấm cho lẩu Thả.
Lẩu Thả được trang trí bằng những vỏ bắp chuối đỏ và phải ăn với bún chính hiệu Hàm Tiến (Phan Thiết). Màu xanh của rau, màu vàng của trứng và đỏ hồng của thịt trong một cái nia (chứ không phải mâm) sẽ khiến du khách xuýt xoa và nhớ mãi hương vị miền biển đầy nắng và gió nơi đây.
Địa điểm: Nhà hàng Seahorse Bistro
Địa chỉ : Km 11 Nguyễn Đình Chiểu , Hàm Tiến , Mũi Né
5. Gỏi cá suốt
Thêm một món gỏi mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch Mũi Né đó là gỏi cá Suốt.
Miếng gỏi cá suốt béo, vị mặn ngọt chan hòa. Thò tay bẻ thêm miếng bánh đa mè nướng, cho ít gỏi cá lên trên, càng nhai càng đã miệng. Hoặc có thể dùng bánh tráng cuốn cá với húng quế, khế chua, chuối chát, lá cải và bắt đầu thưởng thức món ngon trên bãi biển gió mát rượi.
Cá suốt không tanh nên ngay cả những người ngại ăn hải sản tươi sống cũng sẽ sẵn sàng thử món gỏi đặc biệt và ghiền ngay sau đó!
Không dài dòng nữa, nhanh chân đến Mũi Né và trực tiếp trải nghiệm món gỏi tuyệt vời này thôi nào.
6. Mực một nắng nướng
Mực tươi nướng, còn gọi là mực một nắng nướng, món đặc sản ngon nhất chỉ Bình Thuận mới có. Du khách trong và ngoài nước mỗi khi đến đây đều không thể bỏ qua món ăn đặc biệt và mới lạ này.
Mực phải chọn những con vừa mang từ biển về còn tươi rói, chỉ phơi sơ qua một nắng. Khi nướng, mực vẫn giữ được độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo. Thưởng thức món mực tươi nướng, du khách sẽ cảm nhận được cái nắng, cái gió và vị mặn của biển Bình Thuận.
7. Cá lóc chiên xù cuốn bánh tráng
Nếu như đi du lịch Miền Tây bạn sẽ được thưởng thức món cá lóc nướng trui cuốn bánh tráng đậm đà hương vị miền Tây sông nước, thì khi đến Mũi Né thay vì nướng như ở miền Tây thì người Bình Thuận chọn cách chiên xù chúng lên và ăn kèm với bánh tráng, một cách chế biến vô cùng độc đáo và không kém phần hấp dẫn. Khi thưởng thức, từng mảng thịt cá cho vào miếng bánh tráng, cuốn kèm theo các loại rau sống thơm lừng dậy hương vị, cuốn từ từ lại và chấm vào nước mắm thơm ngon đậm đà hương vị cá cơm nhất định sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho du khách khi du lịch Mũi Né.
Địa điểm:
Quán cá lóc chiên xù AH
Số : 17 Nguyễn Đình Chiễu – Hàm Tiến – Mũi Né
8. Cơm gà Phan Thiết
Ở nơi đâu, địa phương nào cũng có món cơm gà. Nhưng ở Phan Thiết, cơm gà có vị ngon riêng của nó.
Để có một đĩa cơm gà Phan Thiết đúng nghĩa không phải cứ chọn gà ta ngon là được, mà phải là gà được nuôi tự nhiên hoặc bán tự nhiên. Ngoài ra, phải chọn đúng gà mái trứng (gà mái vừa đẻ một lứa) thì thịt gà mới săn chắc, có độ dai, độ béo vừa phải, thịt ngọt, giòn da.
Để giữ được hương vị gà, gà Phan Thiết chỉ được luộc rồi chặt miếng, không ướp, không chiên, không xào, không nướng.
Cơm gà Phan Thiết được ăn với nước mắm chua ngọt, đặc sệt, không pha nước, giữ nguyên hương vị nồng nàng của mắm nhỉ pha cùng đường, chanh, tỏi ớt, gừng giã nhuyễn.
Mỗi quán cơm gà Phan Thiết sẽ có những loại rau ăn kèm khác nhau như dưa leo, cải chua, dưa chua nhưng đặc biệt quán nào cũng phải có rau răm bên cạnh đĩa gà luộc.
Đưa một muỗng cơm vào miệng, cái ngọt của cơm hòa quyện “ăn ý” vào vị ngọt của nước dùng. Lấy thêm miếng gà, chấm vào chén nước chấm, cắn một cái, bao nhiêu tinh túy của thịt gà chảy tràn vào vị giác, nhai thêm vài lá rau răm cay thơm để miếng gà thêm tròn vị.
Cơm gà Phan Thiết sẽ đem lại cảm giác hết sức tuyệt vời khi bạn thưởng thức. Đặc biệt, cùng với hương vị của tất cả các nguyên liệu kết hợp lại với nhau sẽ tạo nên một cảm giác giản dị mà thơm ngon tới lạ thường của món ăn này.
Địa điểm :
Các quán cơm gà ở đường Tuyên Quang như cơm gà Hạnh Hương
Quán cơm gà trên đường lê Hồng Phong (Trước sân bóng trường THPT Phan Bội Châu)
9. Chả lụi Hàm Tân
Món ăn này cũng khá giống với món Nem chả lụi. Đây cũng là một món ăn vặt mà rất nhiều người Phan Thiết ưu thích.
Địa điểm : Nằm trên đường Trần Hưng Đạo , ngay cổng sau của trường Phan Bội Châu. gần công ty Rạng Đông. Quán bán vào tầm 4 giờ chiều.
10. Bánh bèo Phan Thiết
Nhắc đến bánh bèo, người ta nghĩ ngay đến bánh bèo Huế nổi tiếng khắp nơi. Riêng ở Phan Thiết cũng có món bánh bèo, và bánh bèo ở đây rất khác biệt so với bánh bèo khi đi du lịch Huế nhé.
Địa điểm: Bạn có thể đến thưởng thức món ăn này ở trong Chợ Phan Thiết hoặc là các hàng gánh
